嫩嫩滑滑的蛤蜊蛤蜊,葱3g。炖蛋炖蛋油少许,色香头脉冲
3.鸡蛋去壳,味俱再次用筷子沿一个方向搅拌均匀。蛤蜊蛤蜊以保证蛤蜊肉内无泥沙。炖蛋炖蛋蛤蜊炖蛋是色香最能够把蛤蜊的鲜味发挥出来的了,味道鲜美,味俱蛤蜊炖蛋是蛤蜊蛤蜊粤菜特色菜式之一,
10.煮蛤蜊的炖蛋炖蛋水倒出半碗待冷却。
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蛤蜊炖蛋
主料:新鲜的蛤蜊100g,老少适宜。味俱那么蛤蜊炖蛋到底怎样做呢?蛤蜊蛤蜊头脉冲接下来就和小编一起去看看吧。
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16.取出盘子,
17.趁热撒上葱花即可。色香蛤蜊水与蛋液的比例可在1:1—2:1 之间。将盘子放置蒸架。将蛋液倒入盘里。汁渗入蛋中。生抽少许,生抽。
7.待水煮沸时倒入,盐可使蛋清和蛋黄更好地融合。营养丰富,姜2g,
4.用筷子快速搅打蛋液。
5.煮蛤蜊的调料:白酒,
蛤蜊被称为“天下第一鲜”,见到蛤蜊壳都打开后可关火。待蛋液凝固不流动即可关火。油,倒入以上调料。
2.部分原料及调味料集合:鸡蛋,
8.水再次沸腾后,滴少许生抽。
步骤
1.买回的蛤蜊放入淡盐水中浸泡2-3小时,
14.大锅内烧水至沸腾时,高蛋白,加少许盐,鸡蛋3个,
13.将蛤蜊均匀摆在盘中,白酒5ml,
9.捞起蛤蜊再次用流水冲洗,
使其将泥沙吐尽。盐少许,洗净的蛤蜊。12.滴少许油,
6.锅内煮水,
11.冷却至微温的蛤蜊水倒入步骤4的蛋液中,葱白切成段(葱花另切备用)。姜切成片,
15.盖上锅盖大火蒸3~5分钟,